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2018年全省主要农副产品价格情况分析
发布日期: 2019-01-08 访问次数: 字号:[ ]

2018年,我省主要农副产品价格总体稳定,但结构性、季节性波动特征明显,玉米、鸡蛋价格低位反转,牛羊肉价格持续强势,部分蔬菜价格前高后低。重点监测的34种商品,环比26种上涨,8种下降。

一、粮油价格运行平稳,玉米价格持续回升。重点监测的

4种粮食(小麦、玉米、粳米、特一粉)年度综合均价为1.70元(每500克,下同),较上年上涨1.2%。其中,小麦价格1.24元,下降1.5%;2种食用油(花生油和豆油,5升桶装)集市年内均价在87.50元-88.50元区间窄幅波动,年度均价为88.01元,较上年下降0.1%。

玉米价格走势较强,年度均价为0.93元,上涨8.4%。年内呈“N型”走势:前四个月价格延续2017年4季度以来回升态势,4月份涨至0.95元,分别较年初和上年同期上涨7.9%和11.9%;5-10月份趋稳并有所回落,10月份降至0.92元,累计降幅3.2%;受秋粮产量预期降低,进口粮价上涨以及农户惜售等影响,11月份后玉米价格再度走强,12月份升至年内最高0.96元,较年初和上年同期上涨9.0%和11.8%。

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二、肉类价格整体上行,但品种间走势分化。重点监测的5种肉类(五花肉、精瘦肉、鲜牛肉、鲜羊肉和肉食鸡集市均价为19.17元,较上年上涨2.7%。分品种看,受存栏量减少、饲养成本增加等因素影响,羊肉价格涨幅超一成且12月份价格升至2014年3月份以来最高值达35.15元,分别较上月和上年同期上涨2.2%和9.8%;牛肉和鸡肉价格为30.61元和8.11元,分别上涨4.7%和6.0%。

猪肉价格延续2017年以来的下降态势,年度均价为11.79元,下降12.0%,同比降幅较上年扩大0.7个百分点。元旦至春季期间是肉类传统需求旺季,也是年内价格回升期,随着食品加工春节需求旺季来临,食品加工企业备货、采购增加,预计节前肉价将呈上升态势。

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三、鸡蛋价格波动频繁,总体价位高于上年。全省集市均价为4.30元,较上年上涨22.7%。年内蛋价周期性波动特征明显:春节前持续上行,2月份升至4.86元,分别较年初和上年同期上涨3.1%和60.9%;春节过后快速回落,4-7月份降至“3元区”,但同比涨幅仍在2成以上;受蛋鸡“歇伏”、产蛋量下降加之中秋节前食品加工企业集中采购增加等影响,8月份蛋价升至年内最高5.00元,分别较上月和上年同期上涨31.7%和14.5%;10-12月份运行相对平稳,价格维持在4.50元水平窄幅波动。

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四、蔬菜价格季节性变化,并创8年来新高。重点监测的9种蔬菜(芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿和土豆)集市年度均价为2.04元,创2010年以来最高水平,较上年上涨11.8%。年内菜价季节性变化特征明显:春节前菜价快速上升,2月份涨至2.46元,分别较上月和上年同期上涨26.8%和6.9%;随着天气转暖、露地菜上市,菜价逐步回落并于7月份降至年内最低1.74元,累计下降29.3%,但较上年同期仍上涨8.4%;受部分地区发生台风暴雨灾害影响,8月份菜价快速回升,环比和同比涨幅分别为35.9%和18.6%;经过9-11月连续3个月回落,12月份重回升势,均价为1.96元,分别较上月和上年同期上涨13.6%和13.8%。与上年相比,卷心菜、芹菜、油菜和黄瓜等价格涨幅超过一成,分别上涨21.6%、19.0%、16.3%和14.4%。从各地反馈情况看,“入九”后,我省主产区大幅降温对蔬菜生产、运输影响较大,加之春节团体性采购增多,预计后期菜价将保持上涨态势。

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五、水果价格涨幅扩大,部分南方水果涨幅超二成。重点监测的5种水果(苹果、香蕉、西瓜、桔子和梨)集市均价为2.93元,较上年上涨6.0%,同比涨幅较上年扩大4.1个百分点。受广西、海南等产区种植面积减少、产量下降等影响,部分南方水果涨幅较大,如香蕉价格涨至2.67元,较上年上涨23.7%。

(张正威)

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